ブログ　2025.07.02

マイスター講座「鰻」

夏と言えば「鰻」です。しかし鰻の調理には技術と経験の積み重ねが必要です。

７月２日(水)高等課程１・３年生、専門課程合同で「七楽」ご主人　松田佳幸先生の御指導の下、「鰻マイスター」の授業が行われました。

先生の素晴らしい技術に刺激を受け、視野を広める授業となりました。