「一流の調理」を学び、
「生きた技術」を身につける。

カリスマ講師陣により最高の知識と技術を身につけ、
プロの世界で通用する人材を育成する。
それが河原調理専門学校。

河原調理専門学校とは

有名店オーナーシェフぞろいの講師陣

カリスマシェフ

高度な技術をもつ講師陣から、年間を通して最高の技術を学ぶことができる調理の専門学校です。ゆとりあるカリキュラムで技術や知識だけでなく個性を伸ばします。

本校独自のマイスター制度

知識が深い

これが学べるのは河原調理専門学校だけ!専門講師による高度な技術と知識を学べるため、料理レベルの向上、就職にも役立ちます。

就職率100%

実践に強い

即戦力になる人材を育てることを意識し、一人ひとりに寄り添い適正を考えながらマンツーマンで就職をサポートします。

学校紹介

高等課程・専門課程ともに卒業と同時に
国家資格が免除され調理師免許が取得できます。

高校も卒業できる3年間の高等課程

高等課程(3年制)

中学校卒業で入学できる調理の専門学校です。
3年間のゆとりのあるカリキュラムで技術や
知識だけでなく個性を伸ばします。

調理師免許高校卒業

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カリスマ講師陣による内容の濃い1年間

専門課程(1年制)

食のプロが勢ぞろい!
日本料理・西洋料理・中国料理と幅広い分野を
カリスマ講師陣から学ぶ内容の濃い1年間。

高校卒業の方社会人の方

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オープンキャンパス

オープンキャンパスでは調理実習の体験だけでなく、個別相談会など
1日で河原調理専門学校の魅力を体験できます。
開催日程をチェックして、あなたにピッタリなイベントをみつけてくださいね。

“調理にかける熱い想い”
河原学園のオープンキャンパスは
ここが凄い!

オープンキャンパスでは調理実習の体験だけでなく、個別相談会など1日で河原調理専門学校の魅力を体験できます。開催日程をチェックして、あなたにピッタリなイベントをみつけてくださいね。

6/22(土)
調理・製菓両方体験
【調理・製菓】両方体験できる!オープンキャンパス!

6/22(土)のオープンキャンパスは 【調理】「豚肉のコルドンブルー風」 【製菓】「チョコレートムース」 ル・トワ・ルージュ オーナーシェフ 岡田三朗先生より教わります!🌟 今年度からのオープンキャンパスは調理だけではなく製菓の実習も体験できます! 更にパワーアップして皆様をお迎えします! 是非、お友達も誘って参加してください♪ 6月のオープンキャンパスでは、 希望者に7/13(土) 愛媛県武道館にて開催される 「TGC MATSUYAMA2024 by TOKYO GIRLS COLLECTION」の入場券が当たる抽選券をお渡します!✨

7/6(土)
調理・製菓両方体験
【調理・製菓】Wオープンキャンパス

7/6(土)オープンキャンパスは 【調理】「キーマカレー」【製菓】「垣本シェフの特別授業」 世界料理オリンピック銅メダリストの近藤和之先生から キーマカレーの作り方を教わります☺ パンもお菓子もフランス料理もなんでも揃うプチパリのオーナーシェフ! 伊予灘ものがたりで道後編料理長兼社内スイーツ担当の近藤先生から学べます! ぜひ、お友達とご参加ください😊

7/20(土)
調理・製菓両方体験
【調理・製菓】両方体験できる!オープンキャンパス!

7/6(土)オープンキャンパスは 【調理】 「麻婆豆腐」 【製菓】 「杏仁豆腐」 本場中国の味を、松山の老舗雁飯店大岩総料理長の重松先生から教わろう🌟 今年度からのオープンキャンパスは調理だけではなく製菓の実習も体験できます! 更にパワーアップして皆様をお迎えします! 是非、お友達も誘って参加してください♪

7/27(土)
調理・製菓両方体験
【調理・製菓】両方体験できる!オープンキャンパス!

7/27(土)のオープンキャンパスは 【調理】「ミラノ風カツレツ」 【製菓】「パンナコッタ」 元全日空ホテル勤務 常勤講師の渡邉広輝先生より教わります!🌟 今年度からのオープンキャンパスは調理だけではなく製菓の実習も体験できます! 更にパワーアップして皆様をお迎えします! 是非、お友達も誘って参加してください♪

講師紹介

愛媛県内をはじめ、全国で活躍している著名な超一流の講師陣を揃え、皆さんをお待ちしています。
日本料理・西洋料理・中国料理・製菓と幅広い分野をプロから直接学ぶことができます。
近藤一樹先生を中心に料理界で著名なプロの講師陣が“あなた”を待っています。

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トピックス・ブログ

河原調理専門学校のイベントや体験入学情報、
学校生活などの最新情報をお知らせします。

GW休館日のお知らせ

河原調理専門学校は以下の日程が休館日となっております。 ご迷惑をおかけしますが、 […]

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動画

先生の紹介や調理のノウハウなど、
動画でご紹介します。

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卒業生インタビュー

本校卒業生は学校でしっかりと基礎から応用まで学び、社会で即戦力となる人材を育てています。

小嶋 竜矢くん

5期生〈平成29年度入学〉

私は子供の頃から料理人になると決めていました。そんな私が美濃吉ではやりがいを感じて仕事をしています。美濃吉は京料理の事や川魚料理などとても詳しく色んな事が勉強できる会社です。経験豊かな先輩が親身になって色々の事を教えてくれます。例えば美濃吉は鰻が有名なので鰻のサキ方や串打ちの仕方、鰻の焼き方鰻の事が沢山知れます。美濃吉は6年カリキュラム制度と言うものがあり、6年間で料理の腕と知識を付けられます。大変な事もありますが先輩分かりやすく指導してくれて、相談にも乗ってくれます。毎日楽しく京料理について学べています。

岩崎 巧さん

6期生〈平成30年度入学〉

中華シェフである父親の姿を子供のころから見ていて、私も中華のシェフを目指すようになり、中国料理も学べる河原調理専門学校に入学しました。 学校には、優しく、親身になって教えてくれる先生たちがそろっているので、分からないことをどんどん聞けることが河原調理専門学校の魅力だと思います。

白石 美空さん

2期生〈平成26年度入学〉

パティシエになることが夢だったので、調理の知識を製菓にも生かしたいと思い、調理師免許と製菓衛生師の2つの資格がとれる河原調理専門学校に入学を決めました。 先生たちからいろいろなアドバイスをもらったり、放課後にも練習を行ったりして技術を勉強しました。 今は憧れのパティシエとして働けてとても楽しいです!