料理に興味を持ったのは、おばあちゃんの家に泊まりに行った時、一緒に料理を作ったところからです。それからネットで調理に関する高校を探していた時、3年間で調理師免許と高校卒業が出来るところに興味を持ち入学をしました。 OCに何回も参加し、それぞれのプロの先生に専門的な説明や実際の料理を作っていただき、料理の楽しさをさらに感じとることが出来ました。県外からの入学で住み慣れた徳島を離れることに不安はありましたが、入学後直ぐに友達もでき今は毎日を楽しくすごせています。

将来、調理の道へ進みたいと思っていた頃、パンフレットを目にしたのがきっかけで入学しました。私の目標はパティシエです。 幼いころ、ケーキを買いに行った時、多くのお客様が笑顔で帰っていく姿を見て、ケーキで人々を幸せにしたいと思うようになりました。 今の学校生活は、協力し競い合える友人、細かいことまで親身になり教えてくださる先生方のおかげで、楽しく勉学に励むことができています。未熟な私たちに、どんな時でも対応してくださる先生方は最高。今では毎日ワクワクと楽しさで心がいっぱいです。

友人が進学すると聞き、オープンキャンパスに参加したら著名な講師陣から教わることができ、調理師免許取得、高校も卒業できることに魅力を感じ入学しました。 調理と一般教科との両立は大変ですが、とても充実しています。調理実習は凄い先生方から丁寧に学べ、日々新しい発見ができ将来に繋がると感じています。 将来の夢はみんなが笑顔になるようなパティシエになりたいです。先輩方も有名店に就職していて、私も先輩方に負けないように頑張って力をつけていきたいです。