ブログ　2019.12.04

１２月３日（火）２、３年生合同調理実習（永尾先生☆製菓☆スフレチーズケーキ、ブール・ド・ネージュ）

１２月３日（火）今日は、２、３年生の合同調理実習（製菓）でした。

講師は「ミカンカフェ」のオーナーシェフの永尾先生です。

メニューは、スフレチーズケーキ、ブール・ド・ネージュ（クッキーの一種）です。

計量をはじめお菓子作りは大変ですが、スフレはふわふわ、ブール・ド・ネージュはさくさくに仕上がりました。