河原調理専門学校の最新情報をお届けします

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ブログ 2024.06.21

🌟出張授業🌟

6月18日(火)・20日(木)新居浜東高等学校様に出張授業へ行ってまいりました!

調理校・製菓校講師でプチパリオーナーシェフ 近藤和之先生が授業を行い、
今回は「ケッカソースの冷製パスタ」「イチゴのクランブル」を作りました!

「ケッカ(checca)」とはイタリア語で「うるさい」という意味です👀
「おいしいおいしい」とうるさくなるほどおいしいことから付いた名前です✨

まずはイチゴのクランブルから作ります🍓
クランブルを焼いている間にケッカソースを作り、パスタを茹でていきます!
パスタの盛り付けが出来上がる頃にイチゴのクランブルも焼き上がり、みんなで試食TIME😋

新居浜東高校の皆さま、ありがとうございました!

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