ブログ

  • 2021/07/30

    7月30日オープンキャンパス

    4日間集中オープンキャンパスの最終日は「中国料理」 講師は「四川飯店松山店 総料理長」の西尾正先生!               メニューは「麻婆豆腐 […]

  • 2021/07/29

    7月29日オープンキャンパス

    4日間集中オープンキャンパス3日目は本校講師の近藤一樹先生が登場しました!           メニューは「鯛めし」🤗     &nb […]

  • 2021/07/29

    7月28日オープンキャンパス

    4日間集中オープンキャンパスの2日目は洋食 「ル・トワ・リュージュ」オーナーシェフ岡田先生の           「牛フィレ肉のステーキ」 憧れのステーキです&#x1f9 […]

  • 2021/07/27

    7月27日 オープンキャンパス

    7月27日(火)は4日間集中オープンキャンパスは製菓🍰 講師はみかんカフェオーナーシェフの永尾先生が登場!           メニューは「プリン・ア・ラ […]

  • 2021/07/20

    終業式

    本日、大掃除と夏休み前の合同HRが行われました。 金子副校長先生からの講話と佐藤先生、山本先生からの夏休みの過ごし方についての話がありました。

  • 2021/07/19

    2年生調理実習

    「ラ・ブランシュ」店主の横井先生による調理実習 メニューはケック・オ・フリューイと白桃ムース🤗               &nbsp […]

  • 2021/07/15

    「鰻」マイスター

    河原高等専修学校では「鰻」「ふぐ」「すっぽん」など 専門性が高い特別講義「マイスター専科」授業を実施しています。   7月14日(水)は「七楽」ご主人 松田佳幸先生による実習「鰻」です🤩 &nb […]

  • 2021/07/15

    テレビ愛媛 出演

    本校専任講師の近藤一樹先生がテレビ愛媛に出演! 番組名は「あいなんレストラン」(仮) 近藤先生が「食材の宝庫」愛南町まで出向き豊富な海の幸、山の幸を選びました。 生産者の愛情が詰まった食材をふんだんに使い、愛南町の魅力を […]

  • 2021/07/15

    7月10日(土)オープンキャンパス

    7月10日オープンキャンパスは本校専任講師の近藤先生が登場!                 テレビ番組「どっちの料理ショー」最終回で「かつ […]

  • 2021/06/01

    1年生レストラン研修

    5月28日(金)本校講師、西尾正先生が総料理長を務める『赤坂四川飯店 松山店』に於いて レストラン研修を行いました。 有意義な時間でした!