ブログ
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2021/03/08鮟鱇マイスターの様子① 吊るし切り編
河原高等専修学校では、「うなぎ」や「氷細工」、「ふぐ」や「すっぽん」などについて、専門性が高い特別講義「マイスター専科」授業を実施しています。 そんなマイスター専科授業の中から、2月15日（月）に実施された「鮟鱇」マイス […]
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2020/06/19レストラン研修
6月19日 本日、1年生がレストラン研修へ行ってきました❗ レストランの食事、マナー、サービスなどを実際に食事をしながら学びます。 ご協力いただいたのは「赤坂四川飯店 松山店」さんです。 本校で講師として指 […]
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2020/06/18製菓実習 2年生 プリン🍮＆ショートケーキ🍰
6月18日 今日は2年生の製菓実習の日でした。 指導してくださるのは市内の🍰人気洋菓子店🍰「ラ・ブランシュ」のパティシエ🍮横井先生🍮です❗ & […]
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2020/05/22調理実習 3年生 手打ちパスタのチーズグラタン
5月20日 本日は、市内にあるイタリアンレストラン🇮🇹ピッコロロマーナ🇮🇹の坂上先生の指導の下、 3年生が『手打ちパスタのチーズグラタン』を調理しました&# […]
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2020/05/18学校での様子
現在、河原高等専修学校では午前中のみの授業を実施しています。 久しぶりの学校で友達とふれあいたい気持ちもありますが、 生徒たちも我慢してソーシャルディスタンスを保って授業を受けています。 楽しみにしている調理実習も自分で […]
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2020/05/11５月１１日 学校が再開しました✨
今日から学校再開です‼ しんとしていた学校が、とても賑やかになりました🤩✨ 新型コロナ感染症対策のため、始業式は放送で行います🎙 （校長先生のご挨拶はこちら） […]
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2020/04/20マスクが届きました
先日、文部科学省から河原高等専修学校あてにマスクが届きました。 順次、生徒一人ひとりに配布していきます。 引き続き、5月6日まで学校は休校となります。 生徒の皆さんは外出を控え、体調管理に気をつけて過ごして […]
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2020/03/30３月３０日 離任式を実施しました🌸
3月30日（月） 今日は校舎8階で離任式が行われました🌸 行事そのものは任意参加ですが、お世話になった先生方に会いに、多くの生徒達が集います😌🍀 校長先生のお […]
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2020/03/05卒業生の皆さんへ
３年生の皆さん、卒業おめでとうございます。 本来ならば、今日３月５日が皆さんの卒業式となるはずでした。 卒業式は中止となりましたが、どうにかして皆さんにお祝いの気持ちを伝えたいと考え、それぞれの立場でプレゼントを用意しま […]
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2020/02/17２月１７日（月）ふぐ取扱者免許への道！放課後のふぐの練習！
今日２月17日（月）は、調理科の３年生と２年生が放課後、 「ふぐ取扱者免許」の取得に向けて、ふぐの裁き方練習をしました。 先月、彼ら、彼女らは、先月、ふぐの「学科試験」を受けて、見事合格！ 後はふぐの「実技試験」をク […]